(おもしろい。けっこう好き)
ムスメが「ラタトゥイユ」を食べてみたいと言うので、
本日のディナーはそれ。
ムスメに手伝わせて、たまねぎ、セロリ、なす、ズッキーニ、にんじん、ピーマンをざく切り。
やすぞうは圧力鍋を使いまする。
オリーブオイルで叩き潰したにんにくを炒め、香りを出したら、
野菜をぶちこんで油がまわるまでさらに炒める。
ホールトマトの缶詰とスープの素、ローリエとタイムを入れて、5分加圧。
塩、こしょうで味をととのえてできあがり。

やすぞうは好きなのだが、なんつっても肉なしで野菜のみのごった煮だ。
うちの肉食獣たちには不評であるのは明白なので、避けていたメニューである。
特に偏食のひどいムスコには厳しい。
全く食べられないと気の毒なので、オプションとしてミートボールをば。
そしたらば、予想外の好評。
半分売れればよしとしようと思ってたんだけど、完売なり〜。
(びっくりしたよ、ホント)
けっして高級なものじゃない。見てくれも悪いしね。
「レミー」の映画で言っているように、フランス版おふくろの味ってやつですか。
今日はフランスパンで食べたけど、パスタでもおいしいと思うな。
冷たくてもよろし。
お試しあれ〜。
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うまいですよね!
前の会社のダイニングバーの冷蔵庫に、
いっぱい入っていました!
仲良しのシェフが作ったものですけど、つまみ食いしたら、怒られました!w
なんにでもあいますよ!うまいうまい!
野菜の彩りがいい。夏野菜をしっかり取れますね。
でもウチも野菜嫌いばかりだしなあ。
挽肉入れてみたいとこですが、それだとラタトゥイユにならないんですねw
んまいっ!
コレを出すレストランてあるのか?
いいんじゃないの。もりもり家の味ってことで。
おいしければなんでもありさ。
ありますよ!結構だしてるとおもうんだけど。。。う〜ん。。。
一時期、マックでもラタトゥーユバーガーなるものもありましたよ!
個人的には、とり飲むな肉を一枚、塩コショウで焼いて、付け合わせで、ラタトゥーユを!
嗚呼!おなかへったよ〜!
???
ハンバーガーのソースがラタトゥイユなの?
それってモスバーガーに近いよな・・・。
結構うまかったけどな〜!
復活を期待しています!
美味しそう!!
ラタトゥイユは、ウチではある意味「冷蔵庫のお掃除料理」の役割ですが、家族みんなカナリ喜んで食べます。
圧力鍋持ってないけど、すぐできるし。
肉系としてはベーコンやソーセージ入れちゃうけど、邪道なのかな?
ありだと思いますよん。
うちの肉食獣もオプションのミートボールにかけて食べてたし。